Beschreibung

Das Malz für diesen SPRINGBANK 10 Years wird für 6 Stunden über Torffeuer und 24 Stunden über heisser Luft gedarrt. Anschliessend wird der Whisky zweieinhalbfach destilliert. Dafür wird zwei- und dreifach gebrannter Rohwhisky miteinander vermischt.

Der Springbank 10 Years ist der Traditionalist unter den Single Campbeltown Malts. Seine komplexe Struktur und sein ölig-salziges Aroma verdankt er dem Destillationsprozess, den er zweieinhalb Mal durchläuft. Dafür wird zwei- und dreifach gebrannter Rohwhisky miteinander vermischt. Weitere Qualitätsfaktoren sind die grossartige schottische Gerste, der Verzicht auf Kältefiltrierung und seine Reifezeit in Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern. Das Malz für diesen SPRINGBANK 10 Years wird für 6 Stunden über Torffeuer und 24 Stunden über heisser Luft gedarrt.

Tasting Notes:

Aroma: Das Bouquet bietet viel Eiche, exotische Gewürze, Guave, Heidehonig und sanften Rauch.
Geschmack: Ein voller, süsser, crèmiger Gaumen mit Anklängen von Rauch, Marzipan und Zigarrenkisten.
Finish: Ein rauchiger Abgang, der in süssem Apfelwein und gerösteter Gerste endet.

Auszeichnungen:

• Gold Campbeltown Single Malt 12 Years and Under – 2014 World Whiskies Awards

Destillerie:

J & A Mitchel, Schottlands älteste Familien-Destillerie eröffnete ihre Destillerie Springbank im Jahr 1828 auf dem Standort der ehemaligen Schwarzbrennerei von Archibald Mitchell , die erste Destillerie in Schottland, die drei verschiedenes Malts destillierte und in Flaschen abfüllte: Springbank, Longrow und Hazelburn, wobei drei verschiedene Produktionsverfahren verwendet wurden.

Es ist auch einzigartig unter Schottlands Destillerien, dass alle Teile des Fertigungsverfahrens, vom traditionelle Floor Malting bis zum Abfüllen, an einem Standort ausgeführt werden.

Springbank: Das Malz wird 6 Stunden über einem Torffeuer getrocknet dann weitere 24 Stunden über Heissluft.  Zweieinhalbfache Destillation.

Longrow: Wurde zuerst im Jahr 1973 destilliert. Das Malz wird 48 Stunden über Torffeuer getrocknet. Zweifache Destillation.

Hazelburn: Das Malz wird nur über Heissluft getrocknet, es wird überhaupt kein Torf verwendet. Dreifache Destillation.

Lage: