Beschreibung

Der SPRINGBANK 17 Years Madeira Wood ist eine wirklich spannende Veröffentlichung von Springbank! Dieser Single Malt aus Campbeltown wurde zunächst in einer faszinierenden Kombination aus Rum- und Bourbonfässern gereift, bevor er für eine dreijährige Veredelung in 1st-Fill-Hogsheads aus Madeira umgefüllt wurde. Es wird nicht jeden Tag vorkommen, dass man einen Whisky mit dieser Art von Reifung sieht! Nur 9’200 Flaschen wurden produziert.

Tasting Notes:

Aroma: Grosser, reichhaltiger Geschmack mit Ingwerkuchen, Toffee, Grapefruitschale und Erdbeerkonfitüre, die sich stark durchsetzen, mit darunter liegenden salzigen und rauchigen Noten.
Geschmack: Würziger schwarzer Pfeffer und salziger Torf führen mit süssen Noten von karamellisiertem Ingwer, gesalzenem Karamell und Fenchel und einem dichten, öligen Gefühl im Mund.
Finish: Langer, torfiger Charakter vermischt sich mit Walnüssen.
Fazit: Schön ausgewogener Dram, der all diese klassischen, öligen, salzigen Springbank-Noten mit süsser Konfitüre, Toffee und Nüssen aus dem Madeira-Fass kombiniert.

Destillerie:

J & A Mitchel, Schottlands älteste Familien-Destillerie eröffnete ihre Destillerie Springbank im Jahr 1828 auf dem Standort der ehemaligen Schwarzbrennerei von Archibald Mitchell , die erste Destillerie in Schottland, die drei verschiedenes Malts destillierte und in Flaschen abfüllte: Springbank, Longrow und Hazelburn, wobei drei verschiedene Produktionsverfahren verwendet wurden.

Es ist auch einzigartig unter Schottlands Destillerien, dass alle Teile des Fertigungsverfahrens, vom traditionelle Floor Malting bis zum Abfüllen, an einem Standort ausgeführt werden.

Springbank: Das Malz wird 6 Stunden über einem Torffeuer getrocknet dann weitere 24 Stunden über Heissluft.  Zweieinhalbfache Destillation.

Longrow: Wurde zuerst im Jahr 1973 destilliert. Das Malz wird 48 Stunden über Torffeuer getrocknet. Zweifache Destillation.

Hazelburn: Das Malz wird nur über Heissluft getrocknet, es wird überhaupt kein Torf verwendet. Dreifache Destillation.

Lage: