Beschreibung

Mit dem TEELING 18 Years Renaissance Shiraz Cask Finish  enthüllt Teeling die zweite Abfüllung von “The Renaissance”, einer limitierten Serie einzigartiger irischer Single Malts in limitierter Auflage. Die Serie, die 2019 auf den Markt gebracht wurde, soll die wahre globale Renaissance von Teeling, Dublin und irischem Whiskey feiern. Die Abfüllung der Renaissance Series Two folgt auf die preisgekrönte Erstauflage, die sowohl bei der 2020 International Wine and Spirits Competition als auch bei den 2020 Irish Whiskey Masters Gold gewann.

Die zweite Abfüllung der “The Renaissance Series” besteht aus 18 Jahre altem Single Malt, der zunächst in Ex-Bourbon-Fässern gereift ist, bevor er in hochwertigen, ehemaligen australischen Shiraz-Weinfässern veredelt wurde. Der auf nur 9’000 Flaschen begrenzte Single Malt wird dann zu 46% ohne Kühlfiltration abgefüllt, eine Signatur aller Teeling Whiskeys.

Tasting Notes:

Aroma: Sonnengetrocknete Rosinen, Kirsche Bakewells, Zimtstangen und abgerundetes Malz.
Geschmack: Mehr saftige Kirschnoten, unterstützt von Erdbeeren und Rahm, schwarzem Pfeffer, buttriger Vanille und Biskuit.
Finish: Rote Früchte halten an, ausbalanciert durch einen Hauch von gerösteter Zeder.

Destillerie:

John Teeling das “Urgestein” der Irischen Whiskeyindustrie und Wegbereiter einzigartiger Destillate begeht mit der neuen Teeling Whiskey Company neue Wege. Nach dem Verkauf seiner Cooleys Distillerie im 2012 gründete John mit seinen Söhnen die TWC im Wissen um die Weiterführung ihrer Lebensaufgabe der Herstellung einzigartiger und authentischer, irischer Whiskeys.

Lage: