Beschreibung

THE EPICUREAN St. Moritz Edition Cask Strength wurde kreiert von Schweizer Whisky-Freaks in der Blending Session am 27. November 2019 in der Pot Still Bar Basel unter der Regie von Douglas Laing’s Dale Perry und der Schweizer Whisky-Ikone Claudio Bernasconi. Der offizielle St. Moritz Schriftzug und typische Schweizer Alpenelemente zieren das Front-Label und auf dem Rückenetikett sind alle Teilnehmer der Blending Session namentlich erwähnt. Eine auf 600 Flaschen limitierte Spezialität, assembliert aus besten Lowland Malts, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe abgefüllt mit starken 55.9%.

Tasting Notes:

Der THE EPICUREAN St. Moritz Edition Cask Strength platzt in süssen grünen Früchten und spritzigen Zitrusfrüchten, einer Reihe von sanften Gewürzen, einer kräuterigen Qualität und reichhaltiger Gerste.

Abfüller:

Douglas Laing & Co wurde 1948 von Fred Douglas Laing gegründet und ist ein unabhängiger Abfüller von schottischem Whisky. Das Unternehmen mit Sitz in Glasgow, Schottland, hat eine Reihe von Marken, darunter die “Remarkable Regional Malts”-Reihe, die The Epicurean, Timorous Beastie, Scallywag, Rock Island und Big Peat umfasst, sowie Old Particular, Provenance und Xtra Old Particular, die sie gemeinsam als ihre “Exceptional Single Casks” bezeichnen. Die Firma kreiert und vertreibt auch King of Scots Blended Scotch Whisky, Clan Denny Single Casks und Premier Barrel.
Cara Laing, die Enkelin von Fred Douglas Laing, leitet heute mit ihrem Vater die Firma Douglas Laing & Co. Cara bringt als ehemalige Marketing-Managerin bei Bowmore und Glen Garioch und global Brand Manager für Jura viel Kompetenz mit ins Familienunternehmen. Der unabhängige Abfüller hat die schottische Whisky-Szene bereits nachhaltig beeinflusst und hat grosse Pläne für die Zukunft. So plant Douglas Laing eine eigene Whisky-Destillerie in Glasgow mit einem Budget von über 10 Millionen Pfund. Bis 2013 arbeiteten die Brüder Fred und Stewart Laing gemeinsam in der Firma, bis sich ihre Wege trennten und Stewart Laing mit seinen Söhnen Andrew und Scott die Hunter Laing & Company gründeten.