TOMINTOUL 15 Years Peaty Tang

CHF 83.00

Destillerie: Tomintoul
Land: Schottland
Region: Highlands
Distrikt: Speyside
Alter: 15 Jahre
Vol%: 40.0
Inhalt: 70cl
Abfüller: Original
Bewertung: 89.5 in Jim Murray’s Whisky Bible

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Beschreibung

Der TOMINTOUL 15 Years Peaty Tang ist eine neue Abfüllung mit Altersangabe im Sortiment der Speyside-Destillierie. Die Reifung erfolgte in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche .

Tasting Notes:

Aroma: Sanfter Rauch und Heidekraut mit Holz und Gewürzen.
Geschmack: Deutlicher Rauch, ausbalanciert durch speyside-typische Aromen und angenehme Gewürznoten.
Finish: Mittellang und sanft, Rauch mit süsslichen Gerstenaromen.

Destillerie:

Die gälische Übersetzung von Tomintoul (tom-in-t-owl) bedeutet Gebäude auf dem Hügel. Die Destillerie Tomintoul ist ca. 5 Meilen nördlich vom Dorf entfernt, am Ufer des Baches Avon, zwischen dem Glenlivet-Wald und den Hügeln Cromdales. Tomintoul ist das höchstgelegene Dorf Schottlands. In dieser hochgelegenen, abgeschiedenen wildromantischen Landschaft wimmelte es früher nur so von Schwarzbrennern. Man nimmt an, dass in über 200 Destillierapparaten schwarz gebrannt wurde. Das Wasser, das verwendet wird, stammt aus der Ballantruan-Quelle, welche oberhalb der Destillerie entspringt. Bevor dieses Wasser verwendet wurde, machte man viele Tests, um sich der ausgezeichneten Qualität sicher zu sein. Selten wurde eine solche Sorgfalt für das Wasser der Destillerie angewendet. Die sehr moderne Anlage wurde erst 1964 gebaut. 1974, zum Jubliäum zum 10-jährigen Bestehen, wurde sie von 2 auf 4 Destillierapparate erweitert.

Lage:

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