Beschreibung

Der ZAYA Gran Reserva ist eine Komposition von 3 bis 5 Rums, die in kleinen Eichen-Barriques lagern dürfen, um ihre Aromen bestmöglich ausbilden zu können. Der ZAYA Gran Reserva  wird fünffach destilliert in Copper Pot Stills und wurde vom Masterblender der Angostura Ltd. komponiert. Für diesen ZAYA Gran Reserva wird nur qualitativ hochwertige Melasse verwendet.
Der ZAYA Gran Reserva wurde zu Recht mit einigen Preisen ausgezeichnet.

Tasting Notes:

Aromatisch gesehen hat der ZAYA Gran Reserva viel zu bieten: Neben der traditionellen Süsse von Vanille, die nicht fehlen darf, offenbart er Noten von dunklen Früchten. Auch etwas Ledriges und Würziges schwingt mit. Melasse- und Zuckerrübenuancen unterstreichen die Süsse, die mitunter an Weihnachtsgebäck denken lässt. Im Geschmack darf man sich auf eine ähnliche Mischung aus Gewürzen und Vanillesüsse einstellen. Unterstrichen wird das Ganze durch eine ledrige Trockenheit und einen Beiklang von Pfefferschärfe.

Aus Trinidad & Tobago mögen nicht so viele Rumsorten kommen wie aus den Rumhochburgen – doch man sollte sich davon nicht irreführen lassen, denn die dort hergestellten Spirituosen sind ausnahmslos von hoher Qualität und hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Das veranschaulicht u. a. dieser ZAYA Gran Reserva 12 Years, der dem Premium-Segment zuzuordnen ist und mehrfach prämiert wurde. Für den Premium Aged Rum aus Trinidad spricht neben seiner Güte, dass er ausgesprochen facettenreich ist. Dennoch wirkt der ZAYA Gran Reservaalles andere als überladen. Vielmehr umschmeichelt er Gaumen und Nase mit seinem anregenden, exotischen Charakter.

Der ZAYA Gran Reserva ist ein Blended Rum, der aus 3 bis 5 Destillaten kreiert wurde. Sie durften vor dem Blending separat in kleinen Eichenfässern – sogenannten Barriques, wie sie in Frankreich ihren Ursprung haben – lagern und zu vollem Glanz heranreifen. Ebenso aufwendig gestaltet sich der eigentliche Destillationsvorgang, denn er erfolgt ganze fünfmal in Kupferbrennblasen. Verantwortlich hierfür ist die Firma Angostura Ltd., die weltweit für ihre eigene Rummarke und den Angostura Bitter bekannt ist. Da ist es nicht weiter verwunderlich, dass der Gran Reserva von Zaya 2007 bei der “San Francisco Spirit Competition” sogar mit einer doppelten Goldmedaille ausgezeichnet wurde.

Auszeichnungen:

• 2007 Double Gold, San Francisco Spirits Competition
• 2009 Gold Medal, Ministry of Rum, Miami Tasting

Lage: