Was ist denn eigentlich Rum? Rum wird in so vielen unterschiedlichen Ländern produziert, dass man keine einheitliche Definition erwarten kann. Die EU-Verordnung sagt: In erster Linie muss die Spirituose aus Zuckerrohrsaft oder Melasse gewonnen werden, das Destillat darf nicht auf mehr als 96% Vol. hochdestilliert werden, um sicherzustellen, dass noch ausreichend Eigenaroma des Ausgangsproduktes in … Vom Zucker im Rum weiterlesen →

100 Jahre alter Whisky aus dem Wäscheschrank Bereits im Mai letzten Jahres bestätigte die Speyside-Destillerie Glenfarclas die Wiederentdeckung der ältesten bekannten Flasche ihres Whiskys, nachdem er in einem Geschirrtuch verpackt auf der Rückseite eines Wäscheschranks gefunden wurde. Die 98-jährige Flasche Whisky aus dem Jahr 1920 wurde dem Manager der North Lanarkshire Gartloch Distillery, Stephen Dowell, … 5 bemerkenswerte Entdeckungen im Zusammenhang mit alkoholischen Getränken weiterlesen →