Beschreibung

Der PLANTATION RUM Multi Vintage 1997 2001 2003 Single Cask Muscat Finish ist eine Offenbarung! Der Rum stammt aus Trinidad und Tobago aus den Jahren 1997, 2001 und 2003. Nach rund 10 Jahren Reife in Ex-Bourbon-Eichenfässern und anschliessend 3 Jahren im Muscatweinfass wurde er als Single Cask Rum abgefüllt.

Destilliert: 1997, 2001, 2003
Abgefüllt: 2015
Original-Alterung in der Destillerie: 10 Jahre
Nachreifung in Frankreich: mind. 3 Jahre
Verwendetes Rohmaterial: Melasse
Fermentierungsdauer: 4 Tage
Destillations-Infratruktur: Kolonne (kontinuierlich)
Limitierte Edition: 288 Flaschen

Tasting Notes:

Aroma: Delikate, elegante, raffinierte Parfums
Geschmack: Reicher, permanenter exotischer und komplexer Geschmack mit Kokosnuss, Muskatnuss und Honig von grosser Feinheit. Einfluss des Muscat-Finishings-Aromas von Pfirsich und Marzipan.

Geschichte:

Die französische Ferrand wird eigentlich mit Cognac in Verbindung gebracht, den sie seit vielen Jahrzehnten in absolut hochwertiger Form herstellt. Man hat aber auch bei der Rum-Serie Plantation die Finger mit im Spiel, da man durch den Verkauf von ehemaligen Cognacfässern an karibische Unternehmen mit dem dortigen Rum in Berührung kam. Geboren war ein Sortiment an verführerischen Grand-Cru-Rumsorten, die z. B. in der Form des Rum Plantation Barbados Grand Cru 5 Jahre auf den Markt gebracht werden. Kennzeichnend ist, dass man sich nur vorzüglichen Jahrgängen und verschieden alten Einzeldestillaten widmet, die zurecht oft als “Perlen der Karibik” bezeichnet werden.