Die Covid-19-Pandemie hat der Zahl der Brennereien keinen Abbruch getan: 124 Neu-Registrierungen im Jahr 2020, 28 % mehr als 2019, bringen die Gesamtzahl in Grossbritannien auf über 560. Neue HMRC-Zahlen, die von der Wine and Spirit Trade Association (WSTA) zitiert werden, zeigen, dass die Zahl der britischen Brennereien im Jahr 2020 um 124 gestiegen ist, … Die Zahl der britischen Brennereien erreichte 2020 eine Rekordzahl weiterlesen →

Die Zahl der britischen Brennereien steigt weiter an: 39 Destillerien wurden im vergangenen Jahr in Grossbritannien eröffnet, da die Nachfrage nach «Craft»-Spirituosen weiter steigt, so die Zahlen der nationalen Wirtschaftsprüfungsgruppe UHY Hacker Young. Die Zahlen, zu denen Whiskyhersteller und Gin-produzierende Mikrobrennereien gehören, erhöhen die Gesamtzahl der Brennereien auf 315. Insgesamt wurden in den letzten fünf … Die Zahl der britischen Brennereien steigt weiter an weiterlesen →

Edrington wird im nächsten Monat seine neue Macallan-Destillerie und sein Besucherzentrum eröffnen, wodurch die Produktion des Single Malt Scotch Whiskys um ein Drittel gesteigert werden kann. > Neue Macallan-Destillerie beginnt mit Tests Der erste Whisky lief im Dezember letzten Jahres durch die Stills, und das Besucherzentrum wird am 2. Juni der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Edrington erwartet … Macallans 140 Millionen £ teure neue Brennerei wird im Juni eröffnet weiterlesen →

Seit den Anfängen der Whiskyproduktion sind Destillerien entstanden und verschwunden. Einige sind gescheitert, andere fusionierten, einige sind buchstäblich explodiert, und die schottische Landschaft ist übersät mit Überresten historischer Brennereien. Der Oktober war jedoch ein arbeitsreicher Monat für die geschlossenen schottischen Brennereien. Nicht jeden Tag wird angekündigt, dass eine geschlossene Destillerie wieder geöffnet werden soll, aber … Was ist eine geschlossene Brennerei? weiterlesen →

Die Zahl der lizenzierten Brennereien in Irland hat sich zwischen 2014 und 2016 verdoppelt, während der irische Whiskey im vergangenen Jahr die 100-Millionen-Euro-Grenze überschritten hat. Der Bericht gilt als die erste Industrie- und Marktanalyse zu irischen Spirituosen und wurde von der Irish Spirits Association (ISA) erstellt. > SUSTAINABLE GROWTH OF THE DRINKS INDUSTRY (PDF) Er zeigt, dass sich die … Zahl der irischen Brennereien verdoppelt sich in zwei Jahren weiterlesen →

Einige der bekanntesten und geschätzten schottischen Whisky-Destillerien wie Port Ellen, Brora oder Rosebank wurden vor vielen Jahren eingemottet, stillgelegt oder abgerissen, aber warum? Hätten sie überleben und ein anderes Schicksal haben können? Brennerei-Schliessungen sind nicht ungewöhnlich. Es gab eine Massenschliessung zwischen den 1830er und 1850er Jahren, und während der Rationalisierung zu Beginn des 20. Jahrhunderts … Warum wurden Kult-Brennereien geschlossen? weiterlesen →

Japanischer Whisky hatte ein Vertrauensproblem, da er zum Teil aus ausländischem Whisky bestehen durfte. Das ändert sich aber ab diesem Jahr. Seit dem 1. April 2021 gelten neue gesetzliche Vorschriften für die Herstellung von japanischem Whisky. Eine Übergangsfrist bis zum 31. März 2024 wurde gewährt, damit Produkte, die bis Ende März 2021 erzeugt wurden, noch … Welches sind die neuen gesetzlichen Vorschriften für japanischen Whisky? weiterlesen →

Im Jahr 2024 wurden oder werden mehrere neue schottische Whisky-Destillerien eröffnet