New Make Whisky wird normalerweise mit einer Alkoholstärke von etwa 63,5% vol. in die Fässer abgefüllt. Dies ist die gängige Praxis in der schottischen Whiskyindustrie, um einen einheitlichen Standard zu haben und den Handel zwischen Destillerien zu erleichtern. Es gibt jedoch Abweichungen von dieser Norm:  In den USA ist für Bourbon und Rye Whiskey eine … Wie stark ist New Make Whisky, wenn er ins Fass abgefüllt wird? weiterlesen →

Blended Whiskies wie Johnnie Walker oder Famous Grouse machen etwa 90 % des weltweiten Verkaufs von schottischem Whisky aus. Aber im Gegensatz zu Single Malts bekommen sie nicht wirklich die Aufmerksamkeit, die sie verdienen.

Karte mit allen irischen Destillerien

Wieso sind Single Malt Whiskies von den schottischen Inseln so charaktervoll?

Der grösste Teil des weltweit konsumierten Whiskies ist das Ergebnis von Blending: die sorgfältige Technik, in der Kunst und Wissenschaft aufeinandertreffen, um Whiskies verschiedener Stile, Altersstufen und Fasstypen zu einem harmonischen, konsistenten Ganzen zu kombinieren. Im Vergleich dazu könnten Single-Cask-Whiskies nicht einfacher sein: ein einziger Whisky, der über einen bestimmten Zeitraum in einem einzigen Fass … Was ist Single Cask – Whisky? weiterlesen →

Whisky in Fassstärke ist ein Begriff, der bei Whiskyliebhabern Ehrfurcht auslöst. Es handelt sich um eine beeindruckende und hoch angesehene Klassifizierung, die dem Geniesser  ein intensives Erlebnis direkt vom Fass garantiert. Aber was genau macht fassstarken Whisky so besonders? Lass uns 5 interessante Fakten betrachten. Nr. 1: Die Definition von Stärke Whisky in Fassstärke ist … Fünf Fakten, die Whisky in Fassstärke besonders machen weiterlesen →