Rum wird oft klassifiziert nach Farbe, wobei diese leicht zu manipulieren ist: weiss, golden und dunkel. Dies gibt keinen wirklichen Einblick, wie der Rum hergestellt wird, was er enthält und vor allem, wie er schmeckt. Eine weitere Möglichkeit, Rum zu erforschen, insbesondere seine Geschichte, sein Erbe und seine Traditionen, ist die Geographie. Obwohl es keine … Die Geographie des Rums weiterlesen →

Rum Die Rumrevolution steht vor der Tür – und zwar in der Form von Spitzenversionen, in Fassstärke und Rumsorten ohne Farb-, Geschmacks- und Zuckerzusatz und mit Finish in speziellen Fässern. Diese Kategorie nimmt es mit den Whisky-Liebhabern auf, mit komplexen Stilen, die immer mehr zum Sammlerstück werden. Schau dir die speziellen Abfüllungen der grösseren Marken … Spirituosen-Trends im 2018 weiterlesen →

Rum ist ein destilliertes alkoholisches Getränk, das aus Zuckerrohrnebenprodukten wie Melasse oder direkt aus Zuckerrohrsaft durch Fermentation und Destillation gewonnen wird. Das Destillat ist eine klare Flüssigkeit, die dann meist in Eichenfässern gelagert wird. Der grösste Teil des Rums wird in der Karibik und Lateinamerika und Zentralamerika hergestellt. Rum wird fermentiert, destilliert, gereift, verfeinert und … Rum-Stile weiterlesen →

Was ist denn eigentlich Rum? Rum wird in so vielen unterschiedlichen Ländern produziert, dass man keine einheitliche Definition erwarten kann. Die EU-Verordnung sagt: In erster Linie muss die Spirituose aus Zuckerrohrsaft oder Melasse gewonnen werden, das Destillat darf nicht auf mehr als 96% Vol. hochdestilliert werden, um sicherzustellen, dass noch ausreichend Eigenaroma des Ausgangsproduktes in … Vom Zucker im Rum weiterlesen →

Die 24 bestbewerteten Rums auf RumRatings.com mit mindestens 20 Ratings: Ron Zacapa Straight from the Cask Special Edition, Guatemala, 9.4 Punkte Ron Quorhum 30 Years, Dominican Republic, 9.2 Punkte Quorhum UNHIQ XO, Dominican Republic, 9.2 Punkte Diplomatico 2000 Single Vintage, Venezuela, 9.2 Punkte Ron Millonario XO, Peru, 9.0 Punkte Diplomatico Ambassador Selection, Venezuela, 9.0 Punkte Ron Zacapa 30 Aniversario, Guatemala, … Die besten Rums auf RumRatings weiterlesen →