Beschreibung

Bei der Neueinführung des Kernsortiments von Balblair Anfang 2019 sagte die Destillerie “So long!” zu den Jahrgängen und “Hallo!” zu den Altersangaben. Dieser besondere Ausdruck ist der Balblair 15 Years, der zunächst in Ex-Borbonfässern gereift ist, bevor er auf erstgefüllte spanische Eichenfässer umgestellt wird. Im Vergleich zum 12-jährigen Balblair ist die Konzentration der Fruchtnoten höher, dazu kommen noch einige leckere schokoladige Elemente.

Tasting Notes:

Farbe: Bernstein
Nase: Honig-umhüllter Apfel, Zitrusfrische, Kaffee und Walnusskuchen.
Geschmack: Trockenfrüchte und mehr Apfel, dunkle Schokoladenspäne, Ingwer.
Abgang: Curaçao-Orange, getrocknete Eiche, karamellisierte Datteln

Auszeichnungen:

• Silver Distillers’ Single Malts between 13 and 20 years old – 2019 International Spirits Challenge
• Silver Scotch Single Malt – Highland – 2019 International Wine & Spirit Competition

Destillerie:

Hoch im Norden Schottlands, zwischen dem milden Golfstrom und rauen Stürmen, liegt an der Ostküste der Dornoch Firth – eine Region von ausserordentlicher Schönheit: die Heimat des Balblair-Whisky.
Hier bei Balblair – die Anfänge der Whisky-Herstellung gehen bis ins Jahr 1790 zurück – haben die Zeit noch Zeit und die Tradition ein solides Zuhause. Immerhin ist die Balblair– Whisky-Brennerei die zweitälteste Brennerei Schottlands. Man sagt, dass es hier die reinste Luft der Britischen Inseln gibt und die torfige Erde ein besonders weiches Wasser hervorbringt. Feuer, Wasser, Luft und Erde sind die ursprüngliche Elemente und die natürlichen Zutaten für einen unverwechselbaren Single Malt Whisky.

Lage: