BENROMACH Organic

CHF 73.00

Destillerie: Benromach
Land: Schottland
Region: Highlands
Distrikt: Speyside
Jahrgang: 2010
Abfülljahr: 2016
Vol%: 43.0
Inhalt: 70cl
Abfüller: Original
Bewertung: 91.0 in Jim Murray’s Whisky Bible

Nicht vorrätig

Beschreibung

Der BENROMACH Organic ist der allererste Single Malt, welcher das Biozertifikat von der Soil Association erhalten hat. Der gesamte Prozess – Rohmaterialien, Destillation, Reifung, Abfüllung – ist bio-zertifiziert. Unter ausschliesslicher Verwendung der edelsten getorften, gemälzten Bio-Gerste und des reinsten Quellwassers aus den nahegelegenen Romach Hills wird der BENROMACH Organic von zwei erfahrenen Brennern destilliert. Gealtert in einzel ausgewählten Amerikanischen Eichenfässern, welche von wild gewachsenen Bäumen stammen. Die Eichen wachsen natürlich, ohne jemals behandelt oder gespritzt worden zu sein. BENROMACH Organic wurde abgefüllt ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe.

Tasting Notes:

Farbe: Goldbraun.
Nase: Süss und malzig, verkohlte Eiche, frische Fruchtaromen.
Gaumen: Vanille und Rahm-Toffee, Orangenschalen, Sultanien, schöne Harznoten.
Abgang: Süss und holzig, bleibt fruchtig.

Destillerie:

Die Benromach-Brennerei steht im Besitz und unter der Leitung von Gordon & MacPhail, dem weltweit führenden Spezialisten für Malt Whisky und einem unabhängigen familiengeführten Unternehmen, dessen Büros und weltberühmter Verkaufsladen sich im Herzen der Whikyhauptstadt Schottlands befinden – in Elgin, nur 10 Meilen von der Benromach-Brennerei entfernt. Benromach lag einige Jahre still, bevor sie im Jahre 1993 von Gordon & MacPhail gekauft und 1998 wiedereröffnet wurde. 1895 als Lebensmittel- und Scotch Whisky Handel gegründet, setzt dieser Familienbetrieb sein über vier Generationen angesammeltes Wissen und seine Erfahrung mit Scotch Whisky nun für Sie ein. Bei diesem Whisky, der im März 2004 eingeführt wurde, handelt es sich um die erste Abfüllung, die nach der Wiedereröffnung von Benromach im Jahre 1998 gebrannt und von Gordon und MacPhail destilliert wurde. Unter ausschliesslicher Verwendung der edelsten getorften, gemalzten Gerste und des reinsten Quellwassers aus den nahegelegenen Romach Hills wird der BENROMACH Organic von erfahrenen Brennern destilliert. Die Uhren gehen hier im Herzen von Speyside ein wenig langsamer, man hat es nicht eilig, kontrolliert jede einzelne Phase und sorgt dafür, dass nur ein Destillat von höchster Güte in die von Hand ausgesuchten Eichenfässer abgefüllt wird. Damit noch nicht genug. Die mit dem neuen Whisky gefüllten Fässer werden in der Brennerei zur Reifung gelagert, wo die erfahrenen Brenner sie regelmässig kontrollieren. Erst wenn der Reifegrad einem hohen Qualitätsstandards entspricht, füllt man den Whisky ab und versieht ihn stolz mit dem Benromach-Etikett.

Dieser Bio-Single Malt Whisky wird nicht nur mit den feinsten Bio-Zutaten gemacht. Jeder Schritt seiner Entstehung ist auch Bio-zertifiziert. Die drei Brennmeister orchestrieren jede Sekunde der Destillation; es gibt keine Abkürzungen auf dem Weg zur Perfektion. Das frische Destillat ruht in ungebrauchten Fässern aus amerikanischer Eiche in den traditionellen Lagerhäusern bis entschieden wird, dass es den Höhepunkt der Perfektion erreicht hat.
Dieser Whisky entspricht strengen britischen Standards der berühmten Soil Association für das Wachstum der Inhaltsstoffe, die Destillation, die Reifung und die Abfüllung.

Lanciert 2006, ist der BENROMACH Organic heute noch einzigartig. Gerade das Holz, das für die Reifung verwendet wird, bringen diesen schön ausgewogenen BENROMACH Organic Single Malt Whisky hervor.

Lage:

Print Friendly, PDF & Email