BRUICHLADDICH Bere Barley

CHF 82.00

Destillerie: Bruichladdich
Land: Schottland
Region: Islay
Alter:  ca. 6 Jahre
Jahrgang: 2008
Inhalt: 70cl
Vol%: 50.0
Bewertung: 94.0 in Jim Murray’s WhiskyBible

Verfügbar bei Nachlieferung

Beschreibung

BRUICHLADDICH Bere Barley wird aus einer alten Getreidesorte hergestellt, welche die Norweger im 9. Jahrhundert auf die Hebriden brachten. Diese ertragsschwache Sorte zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Schottlands. Sie wird auf der Kynagarry-Farm auf Islay angepflanzt. Im Geschmack zeigt sie sich einzigartig und unverwechselbar.
Limited Edition, 15’600 Flaschen

Tasting Notes:

Farbe: Strohgelb.
Aroma: Blumiges Geissblatt und frische Quark-Torte mit viel Vanillecrème zusammen mit süssem Malz, Stachelbeeren Birne, Apfel und Limone.
Geschmack: Ein leichtes, erfrischendes Mundgefühl mit braunem Zucker, Vanille und Zitronenschalen. Sehr subtile Anklänge von Meeresbrise.
Finish: Lang und mild.
Fazit: Köstlicher, einmaliger und ungetorfter Islay Malt.

Geschichte:

Die Destillerie Bruichladdich, im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey an einer perfekten Lage am Rande von Loch Indaal, am Ostufer von the Rhinns, dem westlichsten Ausläufer der Insel Islay, erbaut. Bis 1928 wurde produziert, wo sie danach für rund 8 Jahre stillgelegt wurde. Von 1940-49 befand sich die Firma dann in amerikanischer Hand von National Destillers, bevor die sie dann 1957 von AB Grant und 1968 von Invergordon erworben wurde. Bis 1975 blieb die Destillerie weitgehends vom Umbau verschont. 1994 von White & Mackay (JBB) übernommen, wurde sie dann 2000 an Mark Reynier und die beiden Murray McDavid Mitarbeiter Gordon Wright und Simon Coughlin für 7.5 Mio. £ verkauft. Dazu konnte als Produktionsleiter Jim McEwan gewonnen werden, der sehr viel Erfahrung mitbringt und den Whisky über die Grenzen hinaus bekannt gemacht hat und dies missionarisch weiter tut.

Bruichladdich wurde im Jahre 2000 nach über 6-jähriger Stilllegung von der Whisky-Legende, Jim McEwan, der von Islay stammt, aus dem Dornröschenschlaf erweckt. In monatelanger Fronarbeit, mit der tatkräftigen Hilfe zahlreicher Inselbewohner wurde die Destillerie unter Beibehaltung vieler traditioneller Werte instandgestellt und im Mai 2001 wiedereröffnet.

Hinter den Erfolgen stehen Fakten. So wird bei Bruichladdich weder eine Filtration noch eine Färbung der Malts vorgenommen. Entscheidend für die Qualität ist auch die Tatsache, dass Bruichladdich als einzige Destillerie auf der Insel Islay in der Brennerei selbst abfüllt und nicht auf dem Festland in einer anonymen Bottling Hall. Zudem kann dadurch nur frisches Quellwasser für die Reduktion von der Fasssstärke auf die Flaschengradation (in der Regel 46%) verwendet werden. Dieses Quellwasser, das nicht durch Moorlandschaften fliesst, ist auch zeichnend für die Fruchtigkeit dieser Malts, was sie klar von anderen Islay-Malts abhebt.

Lage:

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