Beschreibung

Das COTSWOLDS Test Batch 2 Set besteht aus:

Cotswolds Destillat (Newmake):

Aroma: Gebackene Äpfel, Karamell und Vanille mit nussigen und malzigen Noten. Süsse Akzente von Demerara Zucker und Butter.
Geschmack: Süss, floral und fruchtig mit Malz, Gras und Nüssen.
Abgang: Lang und frisch mit Früchten.

Cotswolds Destillat Sherry:

Aroma: Pfeffrig und etwas scharf mit Trockenfrüchten und geröstetem Malz.
Geschmack: Jung und leicht trocken mit Eiche, Eukalyptus und floralen Akzenten.
Abgang: Fruchtig und nussig. Noten von Feigen, Datteln und getrocknete Aprikosen.

Cotswolds Destillat Rotwein:

Aroma: Wärmend, würzig und leicht nussig. Trockenfrüchte und Obstkuchen mit Vanille und Zimt.
Geschmack: Kräftige Trockenfrüchte mit Nüssen und einem Hauch von Vanille.
Abgang: Würzig und leicht süss mit Vanille und Weihnachtskuchen.

Erst 2017 wird uns Cotswolds ihren ersten, englischen Single Malt präsentieren können. Bis dahin können Sie mit diesem Set schon mal die ersten Destillate der Brennerei kennenlernen. Neben dem reinen Rohbrand enthält diese Geschenkpackung auch 2 fassgereifte Abfüllungen: eine 5-monatige Sherryfassreifung und eine doppelt solange Rotweinreifung. Alle Destillate wurden in Fassstärke abgefüllt.
Sortiment mit je einer Flasche zu 20cl:

• Cotswolds Destillat 63,5% vol
• Cotswolds Destillat Sherry 62,4% vol
• Cotswolds Destillat Rotwein 63,0% vol

Limitiert auf 1000 Sets!

Destillerie:

Die Cotswolds Destillerie wurde erst 2014 auf zwei Hektar Land in Stourton zwischen Gloucester und Northampton gegründet. Initiator des Projekts ist Dan Szor, ein gebürtiger New Yorker, der die Londoner Finanzwelt hinter sich liess, um sich seinen Traum von einer Destillerie in den Cotswolds zu verwirklichen.
Das Equipment, das in der Cotswolds Destillerie verwendet wird, ist auf dem neuesten Stand der Technik und wurde nach Dan Szors Wünschen massgefertigt. Nach eigenen Angaben kann die Destillerie jedes Jahr bis zu 100’000 Flaschen ihres Single Malt Whiskys abfüllen.

Aufgrund der Reifezeit von Whiskys lassen diese noch auf sich warten. Der Gin aus dem Hause Cotswolds lässt aber auf Grosses hoffen: Er gewann 2016 bereits die World Gin Awards in der Kategorie Best London Dry Gin.