Beschreibung

Der DICTADOR Solera 20 Years Rum reift für viele Jahre in typisch amerikanischen Eichenfässern, bevor er in attraktive Flaschen abgefüllt wird. Für seine hervorragende Qualität wurde er im Jahre 2010 auch mit Gold bei den “Miami Rum Renaissance Festivals” ausgezeichnet.

Tasting Notes:

Ein komplexer, vielschichtiger Rum mit Noten von Karamell, süssen Vanilletönen und Kaffeetaromen. Sehr ausgewogen und delikat, mit langem, würzig-süssem Nachklang.

In seinem Aroma erinnert der Dictador Solera 20 Years  Rum an süsse Noten von Karamell und Vanille. Diese finden sich auch in seinem Geschmack wieder, welcher auch aromatische Kaffeebohnen und einen Hauch von Toffee enthält. Dadurch wirkt er am Gaumen sehr geschmeidig und lässt sich wunderbar trinken, da genau diese Kombination sehr glatt und entspannend ist. Ausgewogenheit spielt bei der Herstellung von Rum eine sehr grosse Rolle, jedoch schaffen es nur wenige Brennereien, diese Aufgabe zu erfüllen.

Auszeichnungen:

• Gold “Miami Rum Renaissance Festivals” 2010

Destillerie:

Der DICTADOR XO Perpetual wird in der traditionsreichen kolumbianischen Destilería Colombiana in Cartagena de Indias hergestellt. Diese Destillerie wurde bereits im Jahre 1913 gegründet, ihre Wurzeln gehen aber noch weiter zurück. Ein Vorfahr des Gründers kam bereits 1751 nach Kolumbien, um den Handel zwischen der damaligen Kolonie und dem Mutterland Spanien auszubauen. Wegen seines energischen, tatkräftigen Wesens erhielt er den Spitznamen “Dictador”. Er entwickelte eine Leidenschaft für die Rumproduktion. Sein Nachfahre griff diese Leidenschaft auf, gründete die Brennerei und schuf die Marke Dictador.

Während Dictador Rum anfangs nur regional bekannt war, wandten sich die Besitzer des Familienbetriebs an eine europäische Logistikfirma. Es gelang ihnen, sie von der Geschichte und Qualität des Rums zu überzeugen und sie zu Investitionen in moderne Maschinen, Anlagen und Verpackung zu veranlassen, ein Schritt, den sie wohl nicht bereut haben. Diesem Umstand war es zu verdanken, dass Dictador Rum auch auf dem internationalen Markt bekannt wurde. Der Philosophie der Destillerie entsprechend vereinigt dieser Rum moderne Technologie mit den alten Erfahrungen und Traditionen der kolumbianischen Rumherstellung.

Lage: