Beschreibung

Der GLENALLACHIE 12 Years gehört seit 2018 zum neuen Standard-Sortiment der Brennerei, die 2017 unter der Leitung von Billy Walker nun wieder in Privatbesitz ist. Billy Walker hat sich bereits als Master Distiller bei Glendronach und Benriach einen Namen gemacht und will nun auch die unabhängige Destillerie Glenallachie zu Ruhm und Ehren führen. Der Ausbau des GLENALLACHIE 12 Years Single Malts erfolgte in ehemaligen PX Sherryfässern, Oloroso-Sherryfässern und frischen Virgin-Eichenfässern. Der GLENALLACHIE 12 Years wird nicht gefärbt und ungefiltert mit 46.0% abgefüllt.

Tasting Notes:

Aroma: Im Vordergrund Butterscotch und Honig, dazu Rosinen und Mokka.
Geschmack: Süss nach Honig, Marzipan und Bananen. Gefolgt von Butterscotch und Rosinen mit einer leichten Note von Mokka.
Finish: Mittellang, leichte Schokolade

Auszeichnungen:

• Whisky of the Year 2019 – Ralfy.com

Destillerie:

Die Glenallachie-Destillerie wurde erst im Jahr 1967 als Zweckbau erstellt. Sie liegt im Herzen der Speyside, unweit des Ortes Aberlour. Die Whiskies finden sich in den Blends von Glen Campbell, nachdem Campbell die Destillerie Ende der 1980-er Jahre aufgekauft hat. Bis heute ist die Destillerie kaum bekannt.
Die Glenallachie-Destillerie wurde 1967 von Mackinlay, McPherson & Co. erbaut, um Whisky für die Blends von Mackinlay beizusteuern. Entsprechend der Zeit befindet sich die Brennerei in modernen Zweckbauten. Invergordon übernahm die Brennerei mit ihren 2 Paar Wash- und Spirit-Stills 1985. 2 Jahre später gingen die Lichter bei Glenallachie erst einmal aus, allerdings übernahm Campbell die Brennerei dann 1989 und feuerte die Brennblasen wieder an. Im Jahr 2017 wurde die Brennerei von Chivas Brothers (Pernod Ricard) an ein Konsortium rund um Billy Walker verkauft und firmiert seither als The GlenAllachie Distillers Company Limited.
Erst kürzlich wurde ihr anlässlich der Scottish Whisky Awards 2019 die Auszeichnung als “Scottish Whisky Distillery of the Year” überreicht.

Lage: