Beschreibung

Der LANGATUN Swiss Rye Whisky ist ein Single Batch Rye der Destillerie Langatun.
Er ist ein Whisky, der zu 100% aus Roggen besteht. Der Rye wird Batch für Batch auf den Markt gebracht, wobei verschiedene Fässer verheiratet werden. Hauptsächlich werden sogenannte Krogemann-Fässer verwendet. Dies sind ehemalige Weinfässer, die wiederbelebt und getoastet werden. Darum geben Sie dem Whisky würzige und vanillige Akzente. Dazu kommen noch wenige Rotweinfässer, in welchen zuvor zum Beispiel Merlot oder Barolo schlummern durfte. Dies gibt dem Whisky die Tiefe und eine dezente Fruchtigkeit. Die verschiedenen Batches werden jeweils von Hand nummeriert.

Tasting Notes:

Farbe: Mahagoni
Aroma: Intensiv, aromatisch und süsslich mit Getreide- und Weinnoten in ausbalancierter Harmonie und Aromen von Traubentrester, Pfirsich und Karamell.
Geschmack: Angenehm und würzig, wobei der Roggen mehr zum Tragen kommt und der Wein etwas in den Hintergrund geht und mit einer dezenten Holzigkeit einhergeht.
Finish: Mittellang und trocken mit dezenten Fruchtnoten und Aromen von Vanille und getrockneten Früchten.

Destillerie:

Als frisch diplomierter Braumeister gründete Jakob Baumberger 1857 auf dem Bauernhof seines Vaters eine Destillerie. 1860 übernahm er in Langenthal (Keltisch: „LANGATUN“) eine kleine Brauerei, die er in der Folge neben der Destillerie zu einem blühenden Unternehmen ausbaute.

Später führten seine Nachkommen Hans Baumberger I und II die Brau- und Brenn-Tradition weiter. 2005 nahm Hans Baumberger III die Vision seines Urgrossvaters wieder auf mit der Herstellung der handwerklich gefertigten LANGATUN Single Malts und anderer Destillate höchster Qualität in bester Familientradition.

Lage: