Beschreibung

Dieser PORFIDIO Rum Plata wurde aus reinem Zuckerrohrsaft gebrannt, wobei die Brennerei die allerhöchsten Ansprüche an den Grundstoff stellt. Verwendet wird ausschliesslich frisch gepresster Zuckerrohrsaft, der von gesunden Pflanzen stammt. Das Zuckerrohr wird mit der Hand geerntet und muss nach der Ernte innerhalb von 2 Tagen verarbeitet werden.

Um einen Liter hoch qualitativen Porfidio Rum herzustellen, werden 30 bis 40 Kilogramm frisches Zuckerrohr benötigt.
Abgefüllt in handgemachten Flaschen, aus deren Boden eine mundgeblasene Palme wächst.

Tasting Notes:

Kategorie: Blanco Rum
Lagerung: keine
Farbe: kristallklar
Nase: fein und fruchtig mit leichter Süsse
Geschmack: weich und cremig, kaum Schärfe, nach Vanille, Kokosmilch- und Honig-Noten, klarer, süsser Abgang

Destillerie:

Nebst Tequila stellt die in den 90er jahren in Puerta Vallarte – Mexiko gegründete Brennerei Porfidio auch Rum her.