QUORHUM 30 Aniversario

CHF 84.00

Land: Dom. Republik
Alter: 30 Jahre Solera
Vol%: 40.0
Inhalt: 70cl
Produzent: Oliver & Oliver
Bewertung:  9.2 bei RumRatings.com

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Beschreibung

Hergestellt wird der QUORHUM 30 Aniversario von Oliver & Oliver, einer Firma aus der Dominikanischen Republik, welche auch den Cubaney-Rum herstellen.
Destilliert wird der QUORHUM 30 Aniversario Rum in Pot Stills und danach lagert er im Solera-Verfahren in ehemaligen Bourbon-Fässern.

Tasting Notes:

Bernsteinfarben, goldrot leuchtend. Balsamische Noten mit Rohrzucker und Honig. Sein Geschmack füllt den Mund mit den sensationellen Aromen von altem Holz und der Wärme von Wein. Sehr harmonisch und lang im Abgang.

Natürlich lagert der QUORHUM 30 Aniversario keine 30 Jahre im Eichenfass, wie manche Internetseiten behaupten, dies wäre schon alleine durch das Solera-Verfahren unmöglich. Aber es ist der derzeit am längsten gelagerte Rum von Quorhum, der mit einer sehr dunklen Farbe in die Flasche kommt. Sicherlich wurde der Rum leicht nachgefärbt, denn so dunkel kann Rum nicht werden.

Vom Geschmack her ist der Quorhum 30 Aniversario Old Vintage sehr süsslich mit Noten von Zucker und Honig. Auch im Abgang sehr süsslich und warm mit leichten Noten von Fassholz. Wenn Sie sehr süssliche Rumsorten wie den Zacapa oder Pampero oder El Dorado mögen, könnte auch diese Abfüllung etwas für ihren Gaumen sein. Und auch der Zigarrenfreund wird sicherlich vom Ron Quorhum 30 angesprochen werden. Im Ausland ist diese Abfüllung so gut wie nicht zu finden. Die Herstellerfamilie Juanillo Oliver hat eine lange Tradition kubanischen Ursprungs. Die hochwertige Destillation erfolgt im klassischen Pot-Still-Verfahren. Bei Quorhum laufen jeweils 15% des Fassinhaltes vom jüngeren Fass in das daruntergelegene ältere. Alle Quorhum-Varianten lagern in amerikanischen Eichenfässern (Bourbonfässer).

Oliver & Oliver:

Diese Rum-Manufaktur mit Sitz in der Dominikanischen Republik stellt Ihren Rum nach alten kubanischen Rezepten und neue Abfüllungen mit ganz eigenem Stil her. Zum Portfolio gehören auch so bekannte und edle Marken wie Cubaney, Exquisito, Opthimus und Quorhum. Allen gemein ist der Hang zur Perfektion. Bester Geschmack (wohl auch durch das aufwändige Solera-Verfahren) und teilweise sehr edle Flaschen lassen die Rum-Geniesserherzen höher schlagen.

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