Beschreibung

Der vielfach ausgezeichnete REDBREAST 15 Years Pot Still hat eine 15-jährige Reife in Oloroso Sherry Butts und American Bourbon Barrels. Hergestellt wird der REDBREAST 15 Years Pot Still aus einer Maische von gemälzter und ungemälzter Gerste. Er wird dreifach in Copper Pot Stills destilliert und zeigt das charakteristische komplexe und volle Aroma von Pot Still Whiskey, mit dem unverwechselbaren Einfluss von Pot Still Whiskey, der in Sherry-Fässern reifen durfte. Dieser legendäre Sherry-Redbreast-Stil ist eine Freude.

Tasting Notes:

Bukett: Sanfte Fruchtnoten, hauptsächlich Beeren , Mandeln, aromatisierte Öle, Sherrytöne
Gaumen: Mächtiger, fleischiger Körper, Sherry, Vanille , dezente Holznoten und reife Banane
Finish: Lang, nussig, geröstetes Holz

Das Rotkehlchen (Robin Redbreast) ist der einzige Vogel, der während der dunklen irischen Winter stetig singt und ist einer der sehr wenigen kleinen Vögel, die im Winter in Irland bleiben. Es ist dieser anhaltende Geist, der seinen Namensvetter, Redbreast Whiskey inspiriert. Als die Welt leichtere, zugänglichere Whiskeystile forderte, war Redbreast immer noch standfest in seinem Glauben an Tradition und seiner Bedeutung von Single Pot Still Irish Whiskey. Für das 20. Jahrhundert war er der Standartenträger für diesen wesentlichen irischen Whiskey-Stil.

Auszeichnungen:

• Gold Irish Whiskey – Single Pot Still – 2019 International Wine & Spirit Competition
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  Gold Irish Single Pot Still – Super-Premium – 2019 The Irish Whisky Masters (The Spirits Business)

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  Gold Irish Single Pot Still – Super-Premium – 2017 The Irish Whisky Masters (The Spirits Business)

• Winner World’s Best Pot Still Whiskey – 2015 World Whiskies Awards
• Gold Irish Pot Still Whiskey 13 to 20 Years – 2014 World Whiskies Awards
• Winner World’s Best Pot Still Whiskey – 2014 World Whiskies Awards
• Gold Liquid Gold Award – 2014 Jim Murray’s Whisky Bible
• Gold Irish Whiskey – 2014 Wizards of Whisky Awards
• Gold Irish Whiskey – Single Pot Still – 2014 International Wine & Spirit Competition
• Double Gold Pure Pot Still Irish Whiskey – 2013 San Francisco World Spirits Competition
• Winner Irish Single Pot Still of the Year – 2013 The Irish Whiskey Awards
• Gold Single Irish Pot Still – 2013 The Irish Whisky Masters (The Spirits Business)
• Silver Outstanding Irish Whiskey – Single Pot Still – 2013 International Wine & Spirit Competition
• Bronze Premium – 2013 Malt Maniacs Awards
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Destillerie:

Der Redbreast und der Green Spot sind die einzig reinen Pot Still Whiskeys, die heute noch als handelsübliche Marken in Irland verkauft werden. Das ist äusserst bedauerlich, sind doch die Pot Still Whiskeys etwas einzigartiges in der Whiskeywelt und in dieser Form 100% exklusiv irisch. Unter den vielen Markennamen, unter denen die Whiskey von Jameson anzutreffen waren, war der Redbreast in früherer Zeit einer der Bekanntesten.
Er erwarb sich auch den Beinamen „The Priest’s Bottle (die Pfarrersflasche)“ denn aus welchem Grunde auch immer man einen Priester aufsuchte, eine Flasche Redbreast war todsicher im Haus. Es war der Vertreter für reinen irischen Pot Still von Jameson, der unter Lizenz der Firma Gilbeys in deren eigenen Fässern gelagert und anschliessend abgefüllt wurde. Das Geburtsjahr des Redbreast war 1939. Leider wurden die Fässer der Gilbeys immer älter und schlechter, so dass sie bald nicht mehr für einen anständigen Whiskey zu gebrauchen waren. Das bedeutete, dass Gilbey 1985 den letzten Redbreast bottelte und danach die Produktion einstellen musste.
Somit verschwand der Redbreast für einige Jahre vom Markt bis dann die Irish Distillers den gegenwärtigen Redbreast wieder auf den Markt brachte. Selbstverständlich wieder als reinen Pot Still Whiskey. Beim Mischen werden nur die intensivsten Pot Still Whiskeys verwendet und mit 12 Jahre alten und teilweise extrem alten Whiskeys vermählt. Es werden Sherryfässer (ca. 40% Anteil) und Bourbon-Fässer verwendet, deren Anteil überwiegt.

Lage: