Beschreibung

Der STARWARD Tawny Single Malt Australian Whisky ist ein weiterer toller limitierter Malt von Starward aus Australien, der seine gesamte Reifung in Tawny-Weinfässern verbracht hat. Es wurden sowohl frische Tawny-Fässer aus dem Weingut Yalumba als auch verkohlte Tawny-Fässer aus der SA Cooperage verwendet. Der Whisky wurde speziell für den Genuss nach dem Abendessen entwickelt und ist reich an Trockenfrüchten, Gewürzen und Nüssen.

Tasting Notes:

Aroma: Fruchtige Aromen von Bananenbrot mit Rosinennoten und Anklänge von Erdnussbutter.
Geschmack: Würzig eingekochte Pflaumen, getrocknete Früchte und Zitronenoten.
Finish: Trockener und würziger Abgang mit eine Prise braunen Zuckers.

Auszeichnungen:

• Gold – World Spirits Competition 2023

Destillerie:

Die 2007 gegründete New World Whisky / Starward Distillery verwendet Rotweinfässer für die Reifung ihrer Whiskies. Sie beziehen alle Zutaten für ihren Whisky nur eine Tagesreise entfernt. Im wechselhaften Wetter von Melbourne entfaltet der Whisky dann in wenigen Jahren seinen charakteristischen fruchtigen, köstlichen Geschmack. Sie nennen das “elementare Reifung”, und genau deshalb könnten sie ihren Whisky nirgendwo anders herstellen.

Lage: