Beschreibung

SULLIVANS COVE zählt spätestens mit dem Gewinn des Awards „World’s Best Single Malt Whisky“ in 2014 und der herausragenden Bewertung von 96.5 Punkten in Jim Murray’s Whisky Bible zu den besten Whiskies in der Welt. Jede Abfüllung enthält ein Single Cask aus französischer Eiche („ex-Australian ‚port’ barrel“)

Auszeichnungen:

The World’s Best Single Malt World Whiskies Awards 2014
Best Australian Single Malt World Whiskies Awards 2014
Australasian Single Malt Whisky of the Year Wizards of Whisky 2014
Australasian Whisky of the Year Wizards of Whisky 2014

Tasting Notes:

Einfach, aber grossartig. Honig, Vanille und Heu, das ganze kombiniert mit Äpfeln und Karamell.

Destillerie:

Sullivans Cove ist ein mehrfach ausgezeichneter Single Malt Whisky aus Tasmanien (Australien) und gehört mittlerweile zu den bekanntesten und gleichzeitig seltensten Whiskies ausserhalb Schottlands. Hergestellt wird der Whisky ausschliesslich in Tasmanien, eine Insel die für reine Luft, herausragendes Wasser und ein angenehmes Klima bekannt ist. Die verwendete Gerste wird direkt auf der Insel angebaut und bildet die Grundlage für den Single Malt Whisky von Sullivans Cove.

Die Whiskies von Sullivans Cove kommen ohne den Zusatz von Farbstoffen oder Kühlfiltratrion aus. Auf jeder Abfüllung befindet sich ein kleiner Sticker, welcher Auskunft über die verwendeten Fässer gibt. Aufgrund kleinerer Unterschiede zwischen den Fässern ist jede Abfüllung für sich genommen einzigartig und eine neue Entdeckung.