Beschreibung

Der ANCNOC 18 Years “Limited Edition” reifte in Ex-Sherry Fässern aus spanischer Eiche und Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche und wurde in seiner natürlichsten Form abgefüllt – weder kältefiltriert noch gefärbt.

Tasting Notes:

Farbe: Gebräunter Bernstein
Nase: Orientalische Gewürze, getoastete Vanille und Kakaobohnen, dann Zitronengras-, Orangenschalen- und Schnittblumenaromen.
Gaumen: Körperreich und direkt, aromatische Gewürze, Früchtebrot und Karamel.
Abgang: Lang, zuerst pfeffrig und scharf, dann wunderbar süss und geschmeidig

Auszeichnungen:

• Gold Highland Single Malt 13 to 20 Years – 2016 World Whiskies Awards
• Silver Scotch Single Malt – Highland – 2017 International Wine & Spirit Competition

Destillerie:

Die Knockdhu-Brennerei liegt am Rande des Speyside in der Nähe des Dorfes Knock. Gegründet wurde die Brennerei im Jahre 1894, nachdem man in der unmittelbaren Nähe mehrere geeignete Wasserquellen gefunden hatte.
Der Name der Distillerie (Knockdhu) wurde zuerst vom nahen Dorf (Knock) abgeleitet. Der Whisky wird jetzt hauptsächlich unter dem Namen anCnoc verkauft, hauptsächlich um Verwirrung mit der Brennerei Knockandhu zu vermeiden.
anCnoc – oder ‘der schwarze Hügel’ – stammt von dem Hügel hinter der Destillerie, wo das Wasser für die Whiskyproduktion entspringt.
Die Brennerei arbeitet mit zwei Potstills, die noch immer die gleiche Form haben wie zur Zeit der Gründung. Die Whiskies dieser Brennerei zeichnen sich durch deren Weichheit und Zartheit aus.

Lage: