Beschreibung

Der AUCHROISK 1995 20 Years Cask Strength Hart Brothers ist aus der Serie Finest Collection – Cask Strength vom unabhängigen Abfüller Hart Brothers. Der Whisky reifte 20 lange Jahre in amerikanischer Eiche und wurde nicht kaltfiltriert und enthält keine Farbstoffe.

Tasting Notes:

Aroma: Frisches Obst und Müsli und Schokolade. Mit Wasser bleibt Obst, hausgemachter Kuchen und Minze.
Geschmack: Trockener und tanninhaltiger Körper, Alkohol ist spürbar, nicht sehr süss, Gewürze, Obst, Noten von Schokolade. Mit Wasser ist er crèmiger, viel Lakritze.
Abgang: Mittellang und würzig. Mit Wasser eine schöne letzte Note von zäher Lakritze.

Abfüller:

Die Hart Brothers können ihre Ursprünge im Schankgewerbe bis ins späte 19. Jahrhundert zurückverfolgen, als die Familie in Paisley, der Mühlenstadt am Stadtrand von Glasgow, als Schankwirte und Gastwirte tätig waren. Erst 1964 gründeten die Brüder Iain und Donald Hart das Unternehmen als Wein- und Spirituosengrosshändler und Scotch Whisky Blender.
Alistair Hart trat 1975 in das Unternehmen ein, und es war seine Aufgabe als Chef-Blender, alte Fässer mit Single Malt Whisky zu beschaffen, die in keinem Whisky-Fachgeschäft oder auf einer Online-Whisky-Website erhältlich waren. Auch heute noch beschaffen die Hart Brothers besondere und seltene Malt- und Grain-Whiskies, die weiter gereift sind und erst nach sorgfältigen Verkostungen und Überlegungen für die Abfüllung in einzelne Fässer ausgewählt werden.

Destillerie:

Die Destillerie AUCHROISK befindet sich zwischen Rothes und Dufftown auf einer Anhöhe am Burn of Mulben, der in den Fluss Spey mündet. Sie wurde von 1972 bis 1974 durch International Distillers & Vintners Ltd (IDV) erbaut. Ursprünglich wurde sie gebaut, um Malt-Whisky für Blends herzustellen. Die Qualität des Produktes war aber so gut, dass schon 1978 ein Singleton Particular mit 43 % für den japanischen Markt abgefüllt wurde. Damit ist Auchroisk die erste schottische Brennerei, die einen so jungen (knapp über den vorgeschriebenen 3 Jahren) Single Malt abgefüllt hat.
1975 wurde die Brennerei von Watney Mann und noch im gleichen Jahr von Grand Metropolitan übernommen und gehört daher inzwischen zu Diageo. AUCHROISK Single Malt ein typisch milder Vertreter der Speyside Single Malts.

Lage: