Beschreibung

Der SPEY Trutina Cask Strength wurde ausschliesslich in Ex-Bourbonfässern gereift und auf eine Auflage von nur 1500 Flaschen limitiert, die mit einer herzhaften Fassstärke von 59.1% abgefüllt wurden. Ein fantastischer Speysider, ein wunderbar delikater, aber dennoch ergreifender und kühner Single Malt.

Tasting Notes:

Aroma: Zarte Vanille, Karamell und Toffee-Äpfel.
Geschmack: Crèmiger Vanillepudding, buttriger Fondant, süsse Birne und Aprikosenkuchen.
Finish: Apfelstreusel mit subtiler Würze und Vanillecrème, nur eine Prise Pfeffer am Ende.

Destillerie:

Die Destillerie Speyside ist eine der jüngeren in Schottland. Sie wurde im Jahr 1990 von George Christie gegründet. Der Name stammt von einer älteren Brennerei in Kingussie, welche aber nur von 1895 bis 1911 existierte. Eine Besonderheit sind die recht kleinen Stills, sowie die relativ geringe Produktionskapazität. Es gibt einen Maischbottich, 4 Gärbottiche, eine Wash Still und eine Spirit Still. Das Wasser wird aus einem alten Mühlenzulauf bezogen. Die Brennerei hat lediglich 4 Angestellte, welche die gesamte Produktion durchführen.

Lage: