TOMINTOUL 25 Years

CHF 279.00

Destillerie: Tomintoul
Land: Schottland
Region: Highlands
Distrikt: Speyside
Alter: 25 Jahre
Vol%: 43
Inhalt: 70cl
Abfüller: Original
Bewertung95.0 in Jim Murray’s Whisky Bible

Nicht vorrätig

Beschreibung

Für den TOMINTOUL 25 Years wurden nur besondere Ex-Bourbon-Fässer ausgesucht, welche die klassisch fruchtigen und blumigen Tomintoul-Charakteristiken sowie sanfte Würznoten aufweisen. Das Resultat ist ein komplexer, vielschichtiger Whisky mit wunderschönen Eichentönen.

Tasting Notes:

Farbe: Weizengold
Nase:
Vielschichtig, intensiv, Honigsüsse, Birnen, Pfirsich, Rosenblüten, Vanilla und Cigar- Box-Würze
Gaumen:
Sanft, crèmig, mit Noten von Mandeln. Eine wundervolle Geschmackskombination
Finish: Vanille, fruchtig und würzig

Destillerie:

Die gälische Übersetzung von Tomintoul (tom-in-t-owl) bedeutet Gebäude auf dem Hügel. Die Destillerie Tomintoul ist ca. 5 Meilen nördlich vom Dorf entfernt, am Ufer des Baches Avon, zwischen dem Glenlivet Wald und den Hügeln Cromdales. Tomintoul ist das höchstgelegene Dorf Schottlands. In dieser hochgelegenen, abgeschiedenen wildromantischen Landschaft wimmelte es früher nur so von Schwarzbrennern. Man nimmt an, dass in über 200 Destillierapparaten schwarz gebrannt wurde. Das Wasser, das verwendet wird, stammt aus der Ballantruan-Quelle, welche oberhalb der Destillerie entspringt. Bevor dieses Wasser verwendet wurde, machte man viele Tests, um sich der ausgezeichneten Qualität sicher zu sein. Selten wurde eine solche Sorgfalt für das Wasser der Destillerie angewendet. Die sehr moderne Anlage wurde erst 1964 gebaut. 1974, zum Jubliäum zum 10-jährigen Bestehen, wurde sie von 2 auf 4 Destillierapparate erweitert.

Lage:

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