Beschreibung

Der TURNTABLE Collaboration Drop 01 ist eine Zusammenarbeit zwischen dem Turntable Blending House und der australischen Starward Distillery. Der Blend unterstreicht den typischen Charakter australischer Whiskies aus Rotweinfässern und verbindet diesen mit schottischer Destillier- und Blending-Kunst. Dazu verwendet er eine Rezeptur bestehend aus Starward Single Malt Whiskey (39%), Caol Ila Single Malt Whiskey (10%), Inchgower Single Malt Whiskey (29%) und North British Single Grain Whiskey (22%). Für die Fassreifung wurden australische Rotweinfässer, 1st-Fill-Bourbon-Fässer und Virgin Oak Fässer verwendet. Als natürlicher Blend besticht der Collaboration Drop durch seine natürliche Farbe und ist nicht kühlgefiltert. Ein zusätzliches Gimmick ist der Schriftzug in lumineszierender Tinte auf dem Etikett.

Der TURNTABLE Collaboration Drop 01 ist wahrscheinlich ihre bisher beste Veröffentlichung. Hier nochmAL die Rezepturaufschlüsselung:

• 39% Starward, Ex-Australian Red Wine Cask
• 10% Caol Ila, 1st-Fill Ex-bourbon Barrel
• 29% Inchgower, Virgin Oak Barrel
• 22% North British, Virgin Oak Barrel

Tasting Notes:

Aroma: Anklänge von Tabak und Lagerfeuerrauch, begleitet von kandierten roten Früchten. Dann Spuren von feuchter Eiche, Himbeere, Rhabarber und Erdnussschalen, aber auch ein Hauch von Apfelkompott, Nektarinen und Sandelholz. Äusserst elegant.
Geschmack: Eine holzige Rauchigkeit, die einfach perfekt ist. Genau die richtige Menge Caol Ila. Auch ein Hauch von Pfirsichen, etwas getrocknete Fenchelsamen und fruchtige, sirupartige rote Johannisbeeren. Nur ein Flüstern von Eichengewürzen, um ein bereits sehr gutes Gericht zu würzen.
Finish: Mittellang. Nur ein Hauch von Möbelpolitur, etwas Schokolade und Lagerfeuerrauch.

Abfüller:

Alasdair und Gordon Stevenson haben vieles gemeinsam: Sie sind Brüder, sie teilen mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Spirituosenbranche, sie sind leidenschaftliche Whisky-Kenner – und sie geben Blended Whisky eine neue Stimme. Als Turntable Blending House spielen die Schotten nun zum Klang ihres eigenen Beats. Dieser ist von einer Überzeugung bestimmt: Blended Whisky wird zutiefst unterschätzt.
Blending eröffnet unendliche Möglichkeiten für Innovation und Geschmacksentwicklung. Turntable kombiniert das Beste aus beiden Welten – die Liebe zum Detail, die Transparenz und die Herkunft von Single Malt mit dem Spielraum für Kreativität und Aromen von Blended Whisky. Das Ziel? Eine harmonische Mischung zu komponieren, die mit den Erwartungen bricht.