INCHGOWER

Inchgower ist eine Whiskydestillerie bei Buckie, Banffshire, Speyside, Schottland.
Da der Grundbesitzer die Miete verdoppeln wollte, wurde die Brennerei Tonicheal 1871 geschlossen. Der Neffe des Brennereibetreibers, Alexander Wilson, gründete infolgedessen nahe der schottischen Stadt Buckie die Destillerie Inchgower. 1903 wurde die Brennerei zunächst aufgegeben, jedoch 1930 von der Stadt Buckie wiedereröffnet. Im Jahre 1936 erwarben Arthur Bell & Sons die Destillerie, welche sie Mitte der 60er Jahre umfassend modernisierten und 2 weitere Brennblasen installierten. Arthur Bell & Sons wurde 1985 von Guinness übernommen, welche im gleichen Jahr in den UDV-Konzern eingegliedert wurden, der heute Diageo heisst.
2006 wurde Inchgower für ein Jahr geschlossen, um eine grosse Renovierung durchzuführen. Eine der bedeutendsten Änderungen war die Installation eines sogenannten «closed yeast pitching system», das die Hefe automatisch dem Wash hinzufügt. Diese Neuerung sorgt für eine bessere Kontrolle über den gewünschten Stil des Whiskys.

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