Was ist denn eigentlich Rum? Rum wird in so vielen unterschiedlichen Ländern produziert, dass man keine einheitliche Definition erwarten kann. Die EU-Verordnung sagt: In erster Linie muss die Spirituose aus Zuckerrohrsaft oder Melasse gewonnen werden, das Destillat darf nicht auf mehr als 96% Vol. hochdestilliert werden, um sicherzustellen, dass noch ausreichend Eigenaroma des Ausgangsproduktes in … Vom Zucker im Rum weiterlesen →

Abräumer der diesjährigen prestigereichen San Francisco World Spirits Competition war wohlverdient der TOMATIN 36 Years. Eine Jury mit hochkarätigen Experten aus der Spirituosenindustrie hat den ältesten Single Malt in Tomatins Core Sortiment, den TOMATIN 36 Years, mit insgesamt vier Auszeichnungen geehrt. Er setzte sich damit gegen eine starke Konkurrenz aus Hunderten von Destillerien und Marken … Die Gewinner der San Francisco World Spirits Competition 2017 weiterlesen →