Die Zahl der im Handel erhältlichen amerikanischen Spirituosen auf Getreidebasis ist in den letzten 20 Jahren exponentiell gewachsen – ebenso wie ihre Beliebtheit. Was sind die Unterschiede? Woher er kommt Amerikanischen Whiskey gibt es in vielen Formen. Bourbon, die bekannteste Art von amerikanischem Whiskey, kann nur in den Vereinigten Staaten hergestellt werden, muss aber – … Bourbon, Rye und American Whiskey: eine Annäherung weiterlesen →

Die Spitze des World Whiskies Awards ist der World’s Best Single Malt. Im Gegensatz zu einigen Whisky-Auszeichnungen haben die WWAs seit fast allen Zeiten sich das erste W ihres Namens zu Herzen genommen. Dieses Jahr (wenn ich mich recht erinnere) ist jedoch das erste Jahr, in dem Irland die Auszeichnung erhalten hat – Glückwunsch an … World Whiskies Awards 2019 weiterlesen →

Neben Wasser und Getreide ist Hefe einer der 3 Rohstoffe des schottischen Whiskys. Aber welches ist der Einfluss auf den Geschmack der Spirituose? Es braucht Hefe, um Whisky (oder Rum) zu machen. Sie ist eines der 3 gesetzlich zulässigen Elemente der Produktion von schottischem Whisky. Die Frage ist: hat die Hefe eine direkte Wirkung auf … Der grosse Blubber: Die Rolle der Hefe bei der Destillation weiterlesen →