Die Speyside-Destillerie Glenburgie wurde 1810 als Kinflat Distillery von Willam Paul gegründet. Offiziell begann die Produktion der Destillerie 1829. 1870 wurde Kinflat geschlossen. 1878 eröffnete sie unter dem Namen Glenburgie-Glenlivet wieder. Charles Hay war der Lizenzinhaber. 1884 wurde die Brennerei an Alexander Fraser & Co. verkauft. Als sie 1925 in den Bankrott gingen, übernahm Donald Mustad die Leitung. 1927 wurde sie von James & George Stodart Ltd. erworben. Die Produktion war zu diesem Zeitpunkt gestoppt. 1930 kaufte Hiram Walker 60 % der Anteile – und im Oktober 1936 die restlichen 40 %. 1958 wurde die Brennerei renoviert. Zwei Lomond Stills, die vorher bei Inverleven im Einsatz waren, wurden installiert, und der damit produzierte Single Malt wurde unter dem Namen Glencraig verkauft. Die Mälzerei wurden geschlossen. 1981 wurden die Lomond Stills durch konventionelle Stills ersetzt. 1987 wurde Hiram Walker von Allied Lyons übernommen. Von 2004 bis zum Juni 2005 wurde Glenburgie für 4,3 Millionen £ komplett renoviert. Seitdem ist die Destillerie Glenburgie, wenn es um die Technik geht, state-of-the-art, und der gesamte Herstellungsprozess kann von einer Person durch das simple Drücken von Tasten durchgeführt werden. 2006 wurde die Produktionskapazität durch den Bau eines weiteren Brennblasenpaares um 50 % erhöht. Im Jahr 2005 wurde Glenburgie von Chivas Brothers (Pernod Ricard), im Zuge der Übernahme von Allied Domecq übernommen.