Whisky wird, wie das meiste Big Business, von einigen wenigen Platzhirschen dominiert. Trotz der volkstümlichen Geschichten, die hinter so vielen Whisky-Marken stehen, werden viele von Unternehmen mit einer Marktkapitalisierung von fast 100 Milliarden Dollar geführt. Die moderne Makro-Whisky-Produktionsstätte ist eine Ansammlung von Computern und Messinstrumenten, die alles überwachen, fast ohne Mitarbeiter. In unterschiedlichem Masse sorgen … Wem gehört deine Lieblings-Whisky-Marke? weiterlesen →

Die Zahl der im Handel erhältlichen amerikanischen Spirituosen auf Getreidebasis ist in den letzten 20 Jahren exponentiell gewachsen – ebenso wie ihre Beliebtheit. Was sind die Unterschiede? Woher er kommt Amerikanischen Whiskey gibt es in vielen Formen. Bourbon, die bekannteste Art von amerikanischem Whiskey, kann nur in den Vereinigten Staaten hergestellt werden, muss aber – … Bourbon, Rye und American Whiskey: eine Annäherung weiterlesen →

Es ist ein hart umkämpftes Gebiet, aber dies sind die herausragenden Whisky-Destillerien, die Du kennenlernen solltest: Arran Die Isle of Arran Distillery wurde 1994 in den Ausläufern des Dorfes Lochranza erbaut, und die erste Spirituose lief am 29. Juni 1995 aus den Brennblasen und brachte die legale Destillation nach mehr als 150 Jahren zurück nach … Die 10 interessanten Single-Malt-Scotch-Marken, die Du jetzt trinken solltest weiterlesen →

Wenn Whisky jahrelang in Fässern gelagert wird, ist es wichtig, dass sich der Behälter in einem optimalen Zustand befindet, um seine Aufgabe zu erfüllen. Doch der Bau eines Qualitätsfasses ist weitaus komplexer, als nur ein paar Dauben zusammenzufügen. Es ist ein Verdienst der genialen Technik des Fasses, dass sich seine Form und Konstruktion seit Jahrhunderten … Wie wird ein Whiskyfass hergestellt? weiterlesen →