Bereits im 15. Jahrhundert wurde auf der Insel Madeira Zuckerrohr angebaut und in Mühlen zermahlen, um den zuckerhaltigen Saft und daraus das „weisse Gold” (Zucker) zu gewinnen. Heute wird immer noch rund 20% der Inselfläche für die Rumproduktion mit Zuckerrohr bepflanzt.