Das Online-Magazin The Ferret hat in einem ausführlichen  Artikel die Besitzverhältnisse untersucht und enthüllt, dass nur rund ein Drittel der schottlische Destillerien in schottischem Besitz sind. Fast 70% der Malt-Destillerien sind letztlich im Besitz von Unternehmen ausserhalb Schottlands, die mit der Whisky-Industrie verbunden sind – darunter ein französischer Mode-Milliardär, ein australischer Joghurt-Tycoon, ein Schweizer Philanthrop … Wem gehören eigentlich Schottlands Destillerien? weiterlesen →

Whisky wird, wie das meiste Big Business, von einigen wenigen Platzhirschen dominiert. Trotz der volkstümlichen Geschichten, die hinter so vielen Whisky-Marken stehen, werden viele von Unternehmen mit einer Marktkapitalisierung von fast 100 Milliarden Dollar geführt. Die moderne Makro-Whisky-Produktionsstätte ist eine Ansammlung von Computern und Messinstrumenten, die alles überwachen, fast ohne Mitarbeiter. In unterschiedlichem Masse sorgen … Wem gehört deine Lieblings-Whisky-Marke? weiterlesen →

Der Whiskystats Whisky Index (WWI) erreichte wieder einen neuen Höchststand. Die Feis Ile 2019 Releases kamen auf den Markt, während Speyside die Lücke zu Islay schloss. Inzwischen ist ein japanischer Blend der meistverkaufte Whisky des Monats! Whiskystats ist eine Whisky-Auktionspreisdatenbank. Whiskystats beobachtet die Auktionen und sammelt die Preisinformationen. Während WhiskyAuction.com seine traditionelle Sommerpause einlegt, kommen … Auktionspreise für Whisky im Juli wieder im Allzeithoch weiterlesen →

Ein Jim Beam Lagerhaus fing Feuer am späten Dienstag und die Feuerwehrleute kämpfen weiter gegen das massive Feuer wegen Alkohol in den Trümmern. Das Lagerhaus in Versailles, Kentucky, fing gegen 23:30 Uhr Feuer. Polizeileutnant Michael Fortney sagte, dass ein Wachmann gerufen wurde, um das Feuer zu melden. Vierzig Feuerwehrleute aus fünf Bezirken halfen bei der … Ein mit 45’000 Fässern Bourbon gefülltes Lagerhaus von Jim Beam fing Feuer weiterlesen →

Bei der Bonhams-Auktion vom 5. Juni 2019 in Edinburgh wird es wohl keinen neuen Weltrekord geben. Die Auktion mit 367 Lots wird wieder von Macallan dominiert, Japaner sind mit einem speziellen Suntory vertreten. Der Champion: LOT 349 Suntory Rolling Stones-50th Anniversary £ 25’000 – 35’000 (CHF 32’000 – 45’000) Zur Feier des 50-jährigen Bestehens der weltberühmten Rockband The … Bonhams-Auktion in Edinburgh am 5. Juni 2019 weiterlesen →

Forbes hat eine Rangliste zusammengestellt aus Veröffentlichungen von  IWSR, The Spirits Business und anderen Quellen mit 25 Whiskymarken, die die grössten Mengen an Whisky weltweit verkaufen. Du wirst überrascht sein, so viele Marken zu sehen, von denen Du noch nie gehört hast, oder dass eine kleine Gruppe von Unternehmen so viele verschiedene Bestseller-Marken kontrolliert. Diese … Die 25 meistverkauften Whisky-Marken der Welt weiterlesen →

Ein neuer Weltrekord für die teuerste Einzelflasche japanischen Whiskys wurde aufgestellt, nachdem ein 50-jähriger Yamazaki bei der Bonhams-Auktion vom 17. August 2018 in Hongkong für umgerechnet 343’318 US$ versteigert wurde. Die seltene Ausgabe wurde letzten Freitag im Bonhams Whisky Sale verkauft und hat die Schätzung von US$ 229’310-US$ 305’749 übertroffen. Laut Bonhams übertrifft er den bisherigen … Ein Yamazaki 50 Years stellt neuen Auktionsrekord auf weiterlesen →

Käse ist eine unglaublich abwechslungsreiche Sache. Vom fliessenden Brie bis zum steinharten Pecorino, vom würzigen Appenzeller bis zum stinkenden Epoisses ist die Geschmacksvielfalt breit gefächert. Glücklicherweise ist Whisky der Aufgabe gewachsen, sich mit Käse zu paaren. Hier sind ein paar Käsesorten und einige Ideen, welche Whiskies man mit Käse trinken kann. Parmesan Frisch geriebener Parmesan … Whisky und Käse weiterlesen →

Für Whisky-Enthusiasten ist es ein freakiger Nervenkitzel, einen Tumbler oder Dekanter Whisky in einem Film zu entdecken und seine Marke und sein Alter zu entschlüsseln. Manchmal ist es offensichtlich, andere Sichtungen bedürfen einer weiteren Untersuchung, aber alle sind eine willkommene Huldigung der Grösse des Scotch. Whisky hat im Laufe der Jahre viele Legenden der Leinwand … Whisky im Film: die 5 grössten Momente weiterlesen →

Die Japaner sind die Weltmeister im Trinken von Whisky. Der pro Kopfverbrauch liegt hier um einiges höher als bei den Briten und Amerikanern. Dass sich im Laufe der letzten 100 Jahre in Japan eine Whiskykultur entwickeln konnte, ist sehr ungewöhnlich. Whisky hat es bisher als einziges destilliertes alkoholisches Getränk aus dem Westen geschafft, sich auf … Japanischer Whisky weiterlesen →

Im Juni 2017 waren in Schottland 111 Malt-Whisky-Destillerien aktiv.  Diese gehören 38 Besitzern. Die untenstehende Rangliste zeigt die Besitzer nach Produktionsvolumen sortiert. Platzhirsch ist natürlich der weltgrösste Alkoholkonzern Diageo, auf Platz 2 folgt Pernod Ricard: Besitzer Produktionsvol. in Liter Alkohol Diageo Total 69’230’000 Pernod Ricard Total 51’040’000 William Grant & Sons Ltd. Total 20’400’000 Bacardi Total 13’600’000 Emperador Total 12’000’000 … Die grössten Whisky-Produzenten in Schottland weiterlesen →

THE SPIRITS BUSINESS hat die Gewinner der Rum Masters 2017 veröffentlicht. Die Gewinner in den gehobeneren Kategorien waren: Gold Rum – Super Premium Angostura            Angostura 1919  Gold La Hechicera      La Hechicera        Silver Gold Rum – Ultra Premium Rémy Cointreau     Mount Gay 1703 Old Cask Selection       … Die Gewinner der Rum Masters 2017 weiterlesen →

Ende März wurden Die Gewinner der World Whiskies Awards 2017 veröffentlicht. Es wurden in über 20 Kategorien Preise vergeben. Hier eine Auswahl: World’s Best Single Malt: Craigellachie 31 Years Old World’s Best Single Cask Single Malt: Venture Chichibu Whisky Matsuri 2017 Best Islay Single Malt: Ardbeg Corryvreckan World’s Best Blended Malt: Johnnie Walker Green Label World’s Best Blended: Suntory Hibiki … Die Gewinner der World Whisky Awards 2017 weiterlesen →

Einen Bauboom bei Destillerien gibt es aktuell nicht nur in Schottland – auch in den USA wird massiv gebaut, um die steigende Nachfrage nach Bourbon befriedigen zu können.
Die Fachzeitschrift The Spirits Business hat nun die grössten Bourbon-Derstillerieprojekte zusammengefasst. Die folgenden Bauprojekte werden vorgestellt.

Eine einzigartige Sammlung von Macallan Single Malts im Alter von 50 bis 65 Jahren soll US $ 500’000.- bringen, wenn sie in Hong Kong versteigert wird. Die Macallan In Lalique Six Pillars Serie: diese Legacy Collection wird von Sotheby’s am 2. April in Hong Kong versteigert, als Teil einer Auktion, die auch seltene japanische Whiskies … MACALLAN-Sammlung soll US $ 500’000.- bringen weiterlesen →

Nicht nur in Schottland hat sich der Whiskyboom bemerkbar gemacht, auch in Japan sind die Lager nur mehr leicht gefüllt, besonders was alte Whiskies anbelangt. Deshalb hat man sich unter anderen bei Nikka dazu entschlossen, die Produkteauswahl vorwiegend auf No Age Statement umzustellen. Von diesem Problem sind aber natürlich auch andere Hersteller japanischen Whiskies betroffen. … Whiskyknappheit in Japan könnte 10 Jahre dauern weiterlesen →